Plin ripieno di ricotta e borragine, burro al tartufo nero e nocciole.
(uova, glutine, latticini, frutta a guscio)*
Plin ripieno di ricotta e borragine, burro al tartufo nero e nocciole.
(uova, glutine, latticini, frutta a guscio)*
Dolci
Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)
Dolci
Finto cocco, cuore al passion fruit e coriandolo, mousse al cocco, gelato al mango. (latticini, frutta a guscio, cereali, uova, glutine)*
Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata. (latticini, uova, glutine)*
Dolci
Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta. (sedano, latticini, senape) .
Dolci
Capasanta scottata, pomodoro arrosto e condimenti estivi. (molluschi*, sedano, soia)
Dolci
Triglia di scoglio ripiena alla mediterranea. (pesce*, uova, sedano, frutta a guscio, cereali, latticini, crostacei, glutine)