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Pescanoce

8.00

Pesche al burro, spuma allo yogurt greco, gelato al pralinato di noci e fava tonka. (latticini, frutta a guscio, glutine, cereali, uova)*

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Sunrise

8.00

Mousse all’ albicocca, cremoso al cioccolato fondente Bio e granita di zenzero. (latticini, glutine, frutta a guscio, uovo)*

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Piemonte

8.00

Cremoso al gianduia, frutti rossi e sorbetto al lampone.

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Viva l’Italia!

10.00

Affiorato di pomodoro, stracciatella e pesto di basilico. (latticini, pesce, frutta a guscio)

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Viaggio in Thailandia

10.00

Finto cocco, cuore al passion fruit e coriandolo, mousse al cocco, gelato al mango. (latticini, frutta a guscio, cereali, uova, glutine)*

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Profumo di Casa

13.00

Plin ripieno di ricotta e borragine, burro al tartufo nero e nocciole. (uova, glutine, latticini, frutta a guscio)*

13.00

Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata. (latticini, uova, glutine)*

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Perla

13.00

Capasanta scottata, pomodoro arrosto e condimenti estivi. (molluschi*, sedano, soia)

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Risacca

14.00

Vesuviani pastificio Gentile pane, burro e acciughe. (pesce*, sedano, glutine, cereali, latticini)

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Osso di seppia

14.00

Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)

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Cugini ma non troppo

15.00

Battuta di Fassona con pan brioche, terrina di foie gras, fragole in conserva, rucola. (uova, latticini, cereali, glutine)

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Porgi l’Altra

15.00

Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta. (sedano, latticini, senape) .