Oh parmigiana portami via
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Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata.
(latticini, uova, glutine)*
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Finto cocco, cuore al passion fruit e coriandolo, mousse al cocco, gelato al mango. (latticini, frutta a guscio, cereali, uova, glutine)*
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Battuta di Fassona con pan brioche, terrina di foie gras, fragole in conserva, rucola. (uova, latticini, cereali, glutine)
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Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta. (sedano, latticini, senape) .