Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta.
(sedano, latticini, senape)
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Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta.
(sedano, latticini, senape)
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Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)
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Mousse all’ albicocca, cremoso al cioccolato fondente Bio e granita di zenzero. (latticini, glutine, frutta a guscio, uovo)*
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Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata. (latticini, uova, glutine)*
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Triglia di scoglio ripiena alla mediterranea. (pesce*, uova, sedano, frutta a guscio, cereali, latticini, crostacei, glutine)