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Home / Secondi

Guancia

€18.00

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Categories: La carta, Secondi
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Guancia di manzo glassata al fondo, crema di carote fumè, cime di rapa.

Allergeni

(latticini, sedano)

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La carta

Polpo

€20.00

Polpo scottato alla brace con crema di carote fumè e maionese alla paprika.

(pesce, sedano)
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La carta

Tagliatelle

€13.00

Tagliatelle con ragù di lepre e crema di Montebore.

(glutine, latticini, sedano)
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Antipasti

Acciughe

€16.00

Pane lievito madre, acciughe del cantabrico e burro.

(glutine, pesce, lattosio)
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Antipasti

Tortino

€12.00

Tortino di patate e porri, crema al parmigiano e uovo fritto.

(latticini, glutine)
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La carta

Panissa

€13.00

la nostra panissa piemontese.

(latticini, sedano)
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La carta

Agnolotti

€13.00

I nostri agnolotti ripieni di brasato glassati al fondo.

(glutine, latticini, sedano)
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La carta

Stufato

€18.00

Stufato di cinghiale con crema di sedano rapa e chutney di cipolle di Breme.

(frutta a guscio, latticini, glutine)
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Dolci

I nostri sorbetti

€5.00

Sorbetti e gelati fatti da noi, chiedere al personale di sala.

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