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Home / Secondi

Animelle

€18.00

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Categories: La carta, Secondi
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Animelle glassate al fondo con crema di patate, funghi shiitake e perlage di tartufo.

Allergeni

(latticini)

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Dolci

Cocco

€10.00

Il nostro cocco, passion fruit e sorbetto al mango.

(latticini, glutine)
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Antipasti

Tortino

€12.00

Tortino di patate e porri, crema al parmigiano e uovo fritto.

(latticini, glutine)
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Antipasti

Uovo

€13.00

Uovo bio poche con crema di patate, crumble di guanciale e perlage di tartufo.

(latticini)
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La carta

Guancia

€18.00

Guancia di manzo glassata al fondo, crema di carote fumè, cime di rapa.

(latticini, sedano)
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Dolci

Creme caramel

€6.00

(latticini, glutine)
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La carta

Stufato

€18.00

Stufato di cinghiale con crema di sedano rapa e chutney di cipolle di Breme.

(frutta a guscio, latticini, glutine)
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La carta

Tortelli

€14.00

Tortelli di capriolo glassati al fondo.

(latticini, sedano)
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La carta

Polpo

€20.00

Polpo scottato alla brace con crema di carote fumè e maionese alla paprika.

(pesce, sedano)
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