Maialino da latte laccato, albicocche e purea di patate al burro nocciola.
(sedano, latticini)
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Maialino da latte laccato, albicocche e purea di patate al burro nocciola.
(sedano, latticini)
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Triglia di scoglio ripiena alla mediterranea. (pesce*, uova, sedano, frutta a guscio, cereali, latticini, crostacei, glutine)
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Finto cocco, cuore al passion fruit e coriandolo, mousse al cocco, gelato al mango. (latticini, frutta a guscio, cereali, uova, glutine)*
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Mousse all’ albicocca, cremoso al cioccolato fondente Bio e granita di zenzero. (latticini, glutine, frutta a guscio, uovo)*
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Vesuviani pastificio Gentile pane, burro e acciughe. (pesce*, sedano, glutine, cereali, latticini)
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Capasanta scottata, pomodoro arrosto e condimenti estivi. (molluschi*, sedano, soia)
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Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata. (latticini, uova, glutine)*