Mousse all’ albicocca, cremoso al cioccolato fondente Bio e granita di zenzero.
(latticini, glutine, frutta a guscio, uovo)*
Mousse all’ albicocca, cremoso al cioccolato fondente Bio e granita di zenzero.
(latticini, glutine, frutta a guscio, uovo)*
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Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta. (sedano, latticini, senape) .
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Finto cocco, cuore al passion fruit e coriandolo, mousse al cocco, gelato al mango. (latticini, frutta a guscio, cereali, uova, glutine)*
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Pesche al burro, spuma allo yogurt greco, gelato al pralinato di noci e fava tonka. (latticini, frutta a guscio, glutine, cereali, uova)*
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Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)
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Triglia di scoglio ripiena alla mediterranea. (pesce*, uova, sedano, frutta a guscio, cereali, latticini, crostacei, glutine)