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Plin ripieno di ricotta e borragine, burro al tartufo nero e nocciole. (uova, glutine, latticini, frutta a guscio)*
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Tortello come una parmigiana di melanzane, provola affumicata. (latticini, uova, glutine)*
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Capasanta scottata, pomodoro arrosto e condimenti estivi. (molluschi*, sedano, soia)
Antipasti
Uovo bio poche con crema di patate, crumble di guanciale e perlage di tartufo.
Antipasti
Battuta di fassona con crema di bagna cauda leggera, olio al peperone, cime di rapa.
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Vesuviani pastificio Gentile pane, burro e acciughe. (pesce*, sedano, glutine, cereali, latticini)
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Seppia di Mazara del Vallo con condimenti all’orientale. (arachidi, pesce*, soia, sesamo, latticini)