Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta.
(sedano, latticini, senape)
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Guancia di manzo stracotta, con crema di carote fumè e mostarda di frutta.
(sedano, latticini, senape)
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Rib-eye di Black Angus, crema di fave e maionese alle nocciole (min. 2 persone) (frutta secca, latticini, fave, uova)*
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Maialino da latte laccato, albicocche e purea di patate al burro nocciola. (sedano, latticini) .
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Vesuviani pastificio Gentile pane, burro e acciughe. (pesce*, sedano, glutine, cereali, latticini)